black mountain
先週完成試食会がおこなわれていました。
”札幌デザインスイーツ”
我ら、アンシャルロットのパテシエ吉本氏と
コラボレーションして生まれたこのスイーツは、
廻りがカシスを練り込んだ、固めのミルフィーユで
さくさくと、山肌の様に取り囲んでいます。
そして、中の絶妙なカスタードクリームの中には、
マロン好きにはたまらない、大きな栗が丸ごと一つ隠れているのです！
さらにその下にはカスタードクリームをキャッチしている、
タルトパイが鎮座しています！
この上品な味わいのある”black mountain"是非一度ご賞味下さい！
大丸デパート地下1階で、期間限定！525円で販売。
